世间好饮酒者，十之八九为男人。金榜题名，前途无量，自然要饮酒谢师；结婚生子，人生大喜，一定要饮酒为贺；升官发财，仕途亨通，当然得饮酒明志；旧友新朋，济济一堂，少不了饮酒叙情；就是在颓废失意，独自一人时，也常会想到借酒消愁。可见，男人要想喝酒，不怕找不到理由。盛宴之上，我看男人喝酒，感觉就像看恐怖片，既想看又怕看，爱看男人一杯在手一饮而尽的豪情，怕看男人饱嗝连连、酒气熏天的醉态。看女人饮酒，则感觉像听舒伯特的小夜曲，轻柔舒缓，没有丝毫的担忧，听着看着就沉香入梦了。

因为女人饮酒，姿态优美。纤指轻拈，朱唇分启，浅斟慢饮，不一会儿，香腮桃红泛起，如晚霞欲度，眼波流盼生辉，似秋泓幽深。女人醉了，醉态可比男人好看。同样是醉得脚步不稳，男人那叫东倒西歪，女人则是弱柳扶风；同样是醉得口齿不清，男人那叫大舌头，女人则是娇音谑语，就像饶舌的湘云一口一个“爱哥哥”，听得宝玉心都要化了；同样是醉得困意四起，男人往往鼻息如雷，女人则是香梦沉酣。

女人饮酒，贵在豪爽。宴席上的女人分为两类，一类是滴酒不沾，根本不会也不可能喝酒，只需一杯清茶或一罐饮料代替，她们固执地认为，酒为男人之物，有污浊之气，清秀女儿是不该沾酒，所以男人千万别劝这类的女人喝酒，否则你就是说烂三寸之舌，道尽“姐姐妹妹”，甚至不惜降辈叫她声“姑奶奶”，估计这姑奶奶也是不会喝的。我所见的女人大多如此，包括我自己。另一类女人会饮酒，而且不用你老劝，酒杯一端，把心一横，一饮而尽。吓得男人惊呼“海量”。这类女人你也莫和她比拼。其一，你酒量也许不及。男人中流传“女人端杯为海量”之说，既是这样，你比得过吗？记得有次聚会，几个男同胞闹腾着要喝酒，还向在座的女人们狂妄叫战，一向文弱秀气的师妹挺身而出，举杯便饮，一连数杯，男人皆倒，从此偃旗息鼓，再不敢小瞧女人的酒量了。其二，你豪爽也许不及。我常纳闷男人喝酒为何那般罗嗦？酒桌上，一个拼命地劝酒，同学同乡上级下属的理由找了个遍，作殷勤样，另一个打死也不喝，也是将头疼脑热开会上班的理由翻了个透，作痛苦状。其实我感觉他们都暗中较着劲，非得让别人多喝两杯，把别人放倒一两个方能显示自己的酒场英雄本色。就这样，两三个时辰过去，废话说了一箩筐，酒还没喝完。我也曾问过他们为何这般，，答曰：“乐趣就在这劝酒闹酒之间”，我不明白，只知会喝酒的女人比会喝酒的男人豪爽。

女人饮酒，美在雅致。却说宝玉生日那天，众姐妹在红香圃筵开玳瑁，褥设芙蓉，为宝玉宝琴等四人庆贺生日。席间饮酒行令，酒面要有一句古文，一句古诗，一句骨牌名，一句曲牌名。湘云这边忙着和黛玉等人行射覆之雅令，那边又忙着和袭人等人玩划拳之俗趣。众人没有王夫人的管束，玩得不亦乐乎。你想想，大观园里的姑娘们个个神仙似的灵秀，此时被酒一闹，满厅红飞翠舞，玉动珠颤，多养眼呀：）起席一散，独不见了湘云。原来云姑娘娇怯不胜，多罚了两杯酒，竟在芍药花丛睡着了！芍药花飞了一身，就连手中的扇子掉在地上，也被落花埋了一半。湘云口中犹自醉语酒令。女儿酒令之雅致，醉态之娇憨，怕是不喝酒的人见了也要醉的呢！

然而女人饮酒，最美则在才情。古往今来，才情绝代的女子首推易安居士李清照，所以，女人饮酒，能品出绝代之风华的也只有李清照一人！她十八岁嫁与金石学家赵明诚，夫妇相笃，风雅相深，此时的易安饮酒，情趣盎然，乘着酒兴，将恬淡深美的闺中少妇之情化为最为有名的《如梦令》。“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”，惜春而不伤春。“常记西亭日暮，沉醉不知归路”，明快而又活泼。婚后不久，赵明诚远行。易安自有一番常人都曾体会过的离情别绪，于是饮酒抒怀，多少事，欲说还休？何等酒意诗情何等惆怅哀怨的李清照，才能吟出“唯有楼前流水，应念我终日凝眸。凝眸处，从今又添，一段新愁。”的痴情痴语！

1127年，靖康之变，北宋灭亡。时值中年的李清照猝不及防地痛失先前安逸风雅的生活，身不由己地卷进南渡流亡的队伍中，背井离乡，流离颠沛。酒与诗，越发成为李清照排遣郁闷的重要依托，其诗词中亦处处可见：“不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄”，“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”。南渡后的李清照，将酒饮至千古流传的至高境界的当属《声声慢》中的“三杯两盏淡酒”了，这酒名曰“扶头酒”。古人晨起于卯时（大约早上七八点钟吧）饮酒，谓之“扶头卯酒”，用来解闷，却极易醉人。易安于冷落萧索的清秋之晨，独自一人，本欲借酒消愁，谁知风送雁声，反而增加思乡的惆怅，“雁过也，正伤心，却是旧时相识”，“这次第，怎一个愁字了得？”一个愁字，是无法道尽易安心中的凄苦悲凉的，一杯薄酒，却能将李清照的旷世才情淋漓展现。在历经了近千年的时空沉淀之后，我们再来品位易安啜饮的那杯淡酒，竟然还是那般轻灵秀逸，还是那般深婉凄美！掩卷暇思，余香袅袅，是谁还在那杯扶头酒中声声吟哦“帘卷西风，人比黄花瘦”？